Beschrijving
Wilde je altijd al de geheimen van mayonaise ontrafelen? De meest gegeten én geliefde saus; hoe maak je het, wat kun je ermee? Waar komt het vandaan, hoe verhouden verschillende recepturen zich tot elkaar, wat zijn de do’s & dont’s? Het Mayonaise Boek is het allereerste Nederlandse boek over mayonaise. Het beantwoordt alle vragen en ontkracht de mythes over de volle, romige saus waar we zo ongelofelijk dol op zijn. Geschiedenis, ingrediënten, bereidingswijzen en techniek: het komt allemaal aan de orde.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.